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纽约华裔二代放弃高薪 回到华埠卖冰淇淋

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    【 据美国中文网报道,不少在纽约曼哈顿华埠长大的华裔第二代都走出了这里,而一位刚刚从纽约市立大学巴鲁克学院毕业的23岁华裔青年谭伟超却选择回到了他生长的华埠,开创“甜蜜”的冰淇淋事业。 早晨从街角华人蔬果摊刚刚买来的新鲜草莓,纽约本地产的牛奶和奶油,自制的全麦饼干,谭伟超开启冰淇淋机器,】
    正文:

    据美国中文网报道,不少在纽约曼哈顿华埠长大的华裔第二代都走出了这里,而一位刚刚从纽约市立大学巴鲁克学院毕业的23岁华裔青年谭伟超却选择回到了他生长的华埠,开创“甜蜜”的冰淇淋事业。

    早晨从街角华人蔬果摊刚刚买来的新鲜草莓,纽约本地产的牛奶和奶油,自制的全麦饼干,谭伟超开启冰淇淋机器,熟练地操作,和街头常见的scoop甜筒不同,这里每一份冰淇淋都为现场制作,并可以根据顾客口味随意增减口味。

    草莓饼干,抹茶麻吉,巧克力奥利奥,甚至是培根威士忌,刚刚23岁的谭伟超将自己东西方文化结合的成长背景融入了自己冰淇淋口味中。

    谭伟超成长于他这间位于勿街小小店铺两个街区以外,从小就特别喜欢吃冰淇淋。在今年年初即将从纽约市立大学巴鲁克学院会计系毕业时,他决定追求自己创业的梦想,放弃了在大公司的会计师工作,回到他成长的华埠开设这间店铺。

    他告诉记者,他小时候华埠十分繁华游人如织,而近年来走在华埠经常看到小商业结业关门,他与哥哥谭伟逊在两个月前找到目前店铺的房东,而这间店铺也已经空着三年了,房东被他们的创业热情感动,也给了他们较为低廉的租金。他希望自己店铺的年轻新颖活力能够让更多的华裔第二第三代回到华埠,重现华埠活力。

责任编辑:杨若琛

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